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Tritacarne UNGER 3 PH - Inox INVERSIONETritacarne UNGER 3 PH - Inox INVERSIONE
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Tritacarne trifase con struttura in alluminio lucidato e tramoggia in acciaio inox.
Gruppo di macinazione in acciaio inox. SISTEMA UNGER.

Il foro di inserimento per la carne ha un diametro di 5,2 cm. Riduttore con ingranaggi a bagno d'olio.

Questo modello è fornito di due coltelli autoaffilanti in acciaio inox e di tre piastre con foratura differente: una piastra sgrossatrice, una con fori di 8 mm, una con fori di 4,5 mm.

Le tre piastre sono montate una dopo l'altra in ordine di macinatura progressiva ed intervallate da gruppi di lame.

Il sistema Unger consente la realizzazione dei wurstel ed altre preparazioni con impasti finissimi.

L' inversione di marcia del funzionamento ed il gruppo estraibile consentono di pulire con estrema facilità la macchina. Di pratico utilizzo.

La possibilità di poter estrarre completamente il gruppo di macinazione fa sì che il pezzo della macchina possa essere riposto in frigorifero qualora ci fosse ancora carne al suo interno e se ne prevede la macinatura in breve tempo.

Specifiche tecniche

Potenza1,1 kW (1,5 HP)
Alimentazione230 - 400 V / 3 / 50Hz
Produzione/ora300 Kg/h
Diametro bocca tritacarne ø 52 mm
Peso25 Kg
Larghezza esterna450 mm
Profondità esterna290 mm
Altezza esterna520 mm
Numero piastre3 (sgrossatrice/ fori 8 mm/ fori 4,5 mm)




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