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Tritacarne monofase carenato in acciaio con gruppo di macinazione in acciaio adatto a grandi lavorazioni; mense, macellerie e grandi strutture.
Produzione/ora: 500 kg.
Il motore separato dalla carena permette di non surriscaldare la macchina e gli alimenti, anche dopo qualche ora di macinazione.
Realizzato in acciaio inossidabile lucidato; con ingranaggi elicoidali in acciaio temperato a bagno d'olio.
Il foro di inserimento per la carne ha un diametro di 9,8 cm.
Questo modello è fornito di un coltello autoaffilante in acciaio inox e di una piastra con fori di 6 mm.
Disponibile con ventola di raffreddamento, inversione di marcia e set per insaccare. Tramoggia e piatto in acciaio inox.
La possibilità di poter estrarre completamente il gruppo di macinazione fa sì che il pezzo della macchina possa essere riposto in frigorifero qualora ci fosse ancora carne al suo interno e se ne prevede la macinatura in breve tempo.
Di pratico utilizzo e di facile pulizia.
Specifiche tecniche
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Alimentazione | 230 V / 50 Hz |
Potenza | 1,60 kW (2 Hp) |
Numero giri/minuto motore | 140 rpm |
Produzione/ora | 500 Kg/h |
Diametro bocca | 98 mm |
Diametro piastra | 6 mm |
Peso | 40 kg |
Larghezza | 260 mm |
Profondità | 510 mm |
Altezza | 525 mm |