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Brasiera multifunzione - 90X90 cm
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Brasiera elettrica multifunzione con vano a giorno.
In acciaio inox 18/10.

Con vasca di raccolta liquidi Gastronorm GN 2/1 profonda 100 mm.
La capiente vasca di cottura ha una capacità di 41,5 litri.

Questo modello è caratterizzato dalla parte anteriore inclinata completa di una grande manopola di controllo.

Si tratta di un elemento realizzato per cuocere e conservare a temperatura arrosti, stufati e tutto ciò che necessita di una cottura piuttosto lenta.
Di pratico utilizzo e facile pulizia.

Specifiche tecniche

DimensioniL 900 X P 900 X H 850-900 mm
Capacità vasca41,5 litri
Dimensioni vascaL 683 X P 700 X H 110 mm
Dimensioni vasca recupero liquidiGN 2/1 h100 mm
Potenza14 kW
Alimentazione400 V / 50 Hz / 3 NAC
Peso128,3 Kg




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