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Abbattitore per 3 recipienti GN 2/3
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Abbattitore per 3 contenitori Gastronorm GN 2/3.

Si tratta di uno strumento indispensabile ed obbligatorio nella ristorazione per chiunque intenda congelare gli alimenti, in particolar modo per la conservazione del pesce.

La peculiarità degli abbattitori è la velocità con cui effettuano il raffreddamento degli alimenti, preservandone le proprietà organolettiche.

Questo modello può contenere 3 contenitori Gastronorm GN 2/3.

Di pratico utilizzo e facile pulizia.

Specifiche tecniche

Capacità3 recipienti GN 2/3, 2 vaschette gelato da 5 lt
Distanza tra vassoi70 mm
Rendimento ciclo positivo (+90°C/+3°C - 90′)7 Kg
Rendimento ciclo negativo (+90°C/-18°C - 240′)5 Kg
Consumo600 W
Gruppo integrato
Dimensioni600 x 600 x 400 mm
Alimentazione220-240 V / 50 Hz / 1∼



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