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Coltello professionale, lama con incisioni
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Coltello professionale per formaggio.
Forgiato con codolo intero.
Le incisioni impediscono al formaggio di attaccarsi alla lama.
In vanadio molibdeno.
Lama di durezza 56 HRC.
Manico rivettato nero, in poliossido di metilene.
Coltello fabbricato in Germania.
Resistente alla corrosione.
Molto ben bilanciato e confortevole.
Ottima qualità ed ottima durata.
Puņ essere sterilizzato.

Specifiche tecniche

Lunghezza lama30 cm
Lunghezza lama11½ pollici
Larghezza lama3,5 cm
Peso232 gr




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