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Coltello professionale per formaggio con doppia impugnatura
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Coltello professionale per formaggio con doppia impugnatura.
Forgiato con codolo intero.
Le incisioni impediscono al formaggio di attaccarsi alla lama.
In vanadio molibdeno.
Lama di durezza 56 HRC.
Manico rivettato nero, in poliossido di metilene.
Coltello fabbricato in Germania.
Resistente alla corrosione.
Molto ben bilanciato e confortevole.
Ottima qualità ed ottima durata.
Puņ essere sterilizzato.

Specifiche tecniche

Lunghezza lama32,5 cm
Lunghezza lama14 pollici
Larghezza lama3,5 cm
Peso365 gr




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