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L'abbattitore è uno strumento fondamentale nelle cucine professionali perché permette di abbassare rapidamente la temperatura, abbattendo la carica batterica e conservando le proprietà organolettiche. È anche obbligatorio per chi intende congelare le preparazioni per conservarle al meglio.
Abbattitore 10 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore 10 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 10 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 10 teglie di dimensioni 60x40 cm.Struttura monoblocco in acciaio inox…

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Abbattitore 10 teglie - +43° 65%

Abbattitore 10 teglie - +43° 65%

Abbattitore per 10 griglie GN 1/1 oppure 10 teglie di dimensioni 60x40 cm.Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile…

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Abbattitore 10 teglie - +43° 65%

Abbattitore 10 teglie - +43° 65%

Abbattitore per 10 griglie GN 1/1 oppure 10 teglie di dimensioni 60x40 cm.Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile…

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Abbattitore 15 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore 15 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 15 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 15 teglie di dimensioni 60x40 cm.Struttura monoblocco in acciaio inox…

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Abbattitore 3 teglie - +43° 65%

Abbattitore 3 teglie - +43° 65%

Abbattitore per 3 griglie GN 1/1 oppure 3 teglie di dimensioni 60x40 cm.Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile…

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Abbattitore 5 teglie - +43° 65%

Abbattitore 5 teglie - +43° 65%

Abbattitore per 5 griglie GN 1/1 oppure 5 teglie di dimensioni 60x40 cm.Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile…

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Abbattitore 7 teglie - +43° 65%

Abbattitore 7 teglie - +43° 65%

Abbattitore per 7 griglie GN 1/1 oppure 7 teglie di dimensioni 60x40 cm.Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile…

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Abbattitore con motore a distanza - per 15 recipienti GN 1/1

Abbattitore con motore a distanza - per 15 recipienti GN 1/1

Abbattitore con motore a distanza per 15 contenitori Gastronorm GN 1/1.Si tratta di uno strumento indispensabile ed obbligatorio…

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Abbattitore con motore a distanza per 30 recipienti GN 1/1

Abbattitore con motore a distanza per 30 recipienti GN 1/1

Abbattitore con motore a distanza per 30 contenitori Gastronorm GN 1/1 oppure 15 contenitori Gastronorm GN 2/1.Si tratta…

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Abbattitore di temperatura 10 teglie GN 1/1

Abbattitore di temperatura 10 teglie GN 1/1

Abbattitore di temperatura con capacit` di 10 teglie GN 1/1 da appoggio.Realizzato interamente in acciaio inox AISI304 e…

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Abbattitore di temperatura 15 teglie GN 1/1

Abbattitore di temperatura 15 teglie GN 1/1

Abbattitore di temperatura con capacit` di 15 teglie GN 1/1 da appoggio.Realizzato interamente in acciaio inox AISI304 e…

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Abbattitore di temperatura 3 teglie GN 2/3

Abbattitore di temperatura 3 teglie GN 2/3

Abbattitore di temperatura con capacit` di 3 teglie GN 2/3 da appoggio.Realizzato interamente in acciaio inox AISI304 e…

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Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1

Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1

Abbattitore di temperatura con capacit` di 5 teglie GN 1/1 da appoggio.Realizzato interamente in acciaio inox AISI304 e…

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Abbattitore per 10 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 10 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 15 contenitori Gastronorm GN 1/1.Si tratta di uno strumento indispensabile ed obbligatorio nella ristorazione per chiunque…

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Abbattitore per 10 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 10 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 10 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 10 teglie di dimensioni 60x40 cm.Struttura monoblocco in acciaio inox…

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Abbattitore per 14 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 14 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 14 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 14 teglie di dimensioni 60x40 cm.Struttura monoblocco in acciaio inox…

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Abbattitore per 15 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 15 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 15 contenitori Gastronorm GN 1/1.Si tratta di uno strumento indispensabile ed obbligatorio nella ristorazione per chiunque…

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Abbattitore per 3 contenitori GN 2/3

Abbattitore per 3 contenitori GN 2/3

Abbattitore a basso consumo energetico per 3 teglie Gastronorm GN 2/3.Struttura in acciaio inox 18/10 secondo la normativa HACCP.…

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Abbattitore per 3 recipienti GN 2/3

Abbattitore per 3 recipienti GN 2/3

Abbattitore per 3 contenitori Gastronorm GN 2/3.Si tratta di uno strumento indispensabile ed obbligatorio nella ristorazione per chiunque…

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Abbattitore per 3 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 3 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 3 teglie Gastronorm GN 1/1.Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304, un materiale igienico e resistente,…

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Abbattitore per 3 teglie GN 1/1 (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 3 teglie GN 1/1 (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 3 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 3 teglie di dimensioni 60x40 cm.Struttura monoblocco in acciaio inox…

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Abbattitore per 30 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 30 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 30 contenitori Gastronorm GN 1/1.Si tratta di uno strumento indispensabile ed obbligatorio nella ristorazione per chiunque…

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Abbattitore per 5 contenitori GN 1/1

Abbattitore per 5 contenitori GN 1/1

Abbattitore a basso consumo energetico per 5 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 5 teglie 600x400 mm.Struttura in acciaio inox…

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Abbattitore per 5 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 5 recipienti GN 1/1

Abbattitore per 5 contenitori Gastronorm GN 1/1.Si tratta di uno strumento indispensabile ed obbligatorio nella ristorazione per chiunque…

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Abbattitore per 5 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 5 teglie (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 5 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 5 teglie di dimensioni 60x40 cm.Struttura monoblocco in acciaio inox…

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Abbattitore per 5 teglie GN 1/1 (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 5 teglie GN 1/1 (+90°C +3°C / +90°C -18°C)

Abbattitore per 5 teglie Gastronorm GN 1/1 oppure 5 teglie di dimensioni 60x40 cm.Struttura monoblocco in acciaio inox…

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Kit sonda per abbattitore

Kit sonda per abbattitore

Kit sonda per abbattitore.Si tratta di uno strumento particolarmente utile per assicurarsi che anche il cuore dell' alimento…

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